Campari利口酒、葡萄柚、血橙、佛手柑、日本橘皮絲、動物性鮮奶油。
重新定義Rum baba一個流行於法國的甜點,酥脆的可頌外皮,
並把維也納麵糰烤乾然後浸泡於肯巴利利口酒和葡萄柚混和的糖漿,
灌入血橙和佛手柑的果醬,上面擠上打發鮮奶油來緩和柑橘水果得苦澀味,並噴上苦橙水增添香氣。