傳統奶油杏仁餡，
以三種杏仁加上四種利口酒去調味，
把最基本簡單的東西變得不簡單，
前端是蘭姆酒香後段是杏仁味，
就算不敢吃杏仁的人也強力推薦唷!

內餡是由經典杏仁餡加以變化，
以覆盆子和黑醋栗酸甜的風味，
搭配玫瑰泥的細膩花香，
跳脫傳統創造新的味蕾饗宴。

將杏仁奶油餡拌入西西里開心果醬&榛果巧克力，
並再加上海鹽焦糖醬，
些許的罪惡卻又讓人一口接一口的停不下來。

為2021年師傅參加國王派比賽的題目，
用直球對決的概念，
咬下去的當下紅心芭樂的風味直接撲鼻而來，
在用些微的柳橙來幫助芭樂和杏仁做銜接，
最後在用甘梅香做收尾。
吃膩傳統國王派的人歡迎來嘗試看看

本和香糖、黑豆粉、焙茶、黑豆、糖漬橘皮、酒漬葡萄、酒漬青提子、加州核桃、美國杏仁。

義大利天然酵母、發酵奶油、珍珠糖、杏仁粉、糖漬橘皮、糖漬檸檬皮。

跳脫以往的呈現方式和新奇的口味搭配，
百香和芝麻聽起來衝突，但卻意外地融合。
不使用以往傳統的表面割花，
而是使用芝麻脆片牛往的呈現方式和新奇的口味搭配，
百香和芝麻聽起來衝突，但卻意外地融合。
不使用以往傳統的表面割花，
而是使用芝麻脆片牛軋餅。