聖誕節麵包- 潘娜朵尼 Panettone
以全天然酵母歷經兩天得時間做長時間發酵,並加入糖漬橘皮和糖漬檸檬皮,
讓麵糰和果乾得風味充分結合靠著,最後表層擠上馬卡龍餡放上德國珍珠糖撒上大量純糖粉,
酥脆的口感加上清爽的果乾風味和法國發酵奶油互相對應,證明了好吃的東西是需要時間的等待的。
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