百香芝麻國王派 GALETTE DES ROIS 

誰吃到藏在國王派裡面的幸運符，誰就是當天的國王

杏仁奶油餡 | 千層派皮 | 百香果 | 白芝麻 | 黑芝麻 | 芝麻帕林內 | 芝麻牛軋餅 

• 改變以往大家對國王派的認知，用日本產黑白芝麻醬做調配後加入內餡中，

並搭配百香果的內餡消除芝麻過於膩口的特性並創造輕盈感，

最後灌入芝麻帕林內來帶出流心餡的口感，以彌補經過長時間烘烤過於乾燥的內餡，

而表層則是以牛軋餅為概念將其壓薄後二次烘烤，做出芝麻杏仁牛軋脆片並增添另一種口感和經過煎焙後的芝麻香氣。

•國王派為法國傳統節日主顯節時享用的美食。

傳統上會由年紀最小的小朋友拿著瓷偶在餐桌下，隨機插入國王派裡面，再由大人分切，切到瓷偶的人會幸運一整年，

並可以成為當天的國王或皇后。

•常溫7天冷凍保存 14天，食用前可先預熱烤箱180度回烤5-7分鐘後，稍微放涼即可食用。

另外主廚推薦退冰至冷藏做食用也有不同風味，請一定要嘗試看看。

•如有加購瓷偶，請在食用時多加注意並提醒共食者。

2022年 優仕紳特殊口味國王派 目前已停止販售 
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<商品規格及注意事項>
原產地標示：
無肉品原料(含油脂)
本商品規格：

芝麻百香國王派 8吋

內容：

杏仁奶油餡、千層派皮、百香果、白芝麻、黑芝麻、芝麻帕林內、芝麻牛軋餅