優仕紳烘焙館

「黃豆虎皮味噌麵包」的麵團以布里歐麵團為基礎，添加味噌和水種粉，增強口感和獨特風味。虎皮上的黃豆粉散發出木質香氣。內餡由日本紅豆、日本黃豆粉和奶油乳酪精心組合而成，創造了更豐富的口感和味道。

優仕紳烘焙館所推出的「味噌花枝麵包」加入了日式美乃滋搭與洋蔥和味噌作融合，並增添烤乾的法國麵包粉用以提升酥脆口感，表層還有紅椒粉，與內餡的味噌達到辛香料作用，風味大升級，關鍵的手工花枝燒則以味噌燒手法烹調。

售價：

味噌花枝麵包 50元

黃豆虎皮味噌麵包 50元

地址：台北市中正區公園路22-1號

文章來源：https://www.elle.com/tw/life/foodie/g45993679/breadstore-newprosuct-soy-miso/